Goed voor ca. 20 porties
Benodigdheden:
250 gram havermout
500 gram zelfrijzend bakmeel
500 gram donkerbruine basterdsuiker
400 gram boter
6 – 8 goudrenetten
Kaneel
Suiker
Eventueel citroenrasp
Bereidingswijze:
Boter smelten
Havermout, bakmeel en bruine basterdsuiker door elkaar mengen
Boter erdoor roeren
Appels raspen en mengen met kaneel en suiker, eventueel citroenrasp erdoor
Bakblik invetten
2/3 deel van het deeg op het bakblik uitdrukken
Daarover de geraspte appelen
Dan de rest van het deeg erover kruimelen en een beetje aandrukken.
¾ tot een uur bakken op 175°C.
