2 Aubergines die niet te dik zijn
Walnoten
Zure room
Knoflook
Olie
Bereiding
De aubergines wassen en in plakken snijden. De olie verhitten en de plakken hierin bakken. De knoflook persen en in de zure room doen, met wat zout. Hiervan een toefje op elke plak aubergine leggen en afmaken met een walnoot.
