Ingrediënten: 2 grote en verse komkommers 200 ml azijn (wit) 1 rode lombok 1 ui 2 eetl. rietsuiker 2 eetl. olie zout Boemboe: 3 teentjes
Ankie’s uientaartje Voor dit uientaartje, waarbij een rode wijncoulis (een ingedikte stroperige jus van rode wijn en pruimen) wordt geserveerd, heb je een vlaaivorm nodig
Andijviesoep 1 uiScheutje olie1 krop andijvie8-10 aardappels1 citroenPaar teentjes knoflookPeperZout Bereiding De ui snipperen en in een braadpan in de olie goudbruin bakken. De andijvie
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 35 min.